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一杯好咖啡!上海国际咖啡节三大展商推荐

2018-03-28文章来源: 未知浏览:  [ ]

  本周一,2018上海国际咖啡美酒文化节开幕,上海新国际博览中心立刻成为一众咖哥啡妹的朝圣地。

  来到这里,你就可以一天时间尝遍全球著名咖啡,包括只是存在于大师级咖啡爱好者朋友圈的瑰夏,以及神秘的土耳其咖啡。作为一位啡专业人士,经过2天半的踏访,小腿瘦了2圈后,整理出了本届咖啡节三大亮点展商。

  一款精心调配的好咖啡,是这些展商摊位被观众层层围观的核心原因。本届咖啡节明天下午就要结束了,赶紧来拔草吧。

  luckin coffee

  摊位号:N6D18

  这家咖啡馆展台火爆的原因只有一个:咖啡好喝。

  luckin coffee堪称国内咖啡界的一匹黑马,去年11月份创业,现在已经在国内13座城市开设有门店。在微博微信朋友圈,luckin coffee被大家爱称为“小蓝杯”。在展会现场,帅气迷人的外籍模特给大家派发免费的咖啡福利,许多人喝着咖啡,争相与帅哥合影,原本缓缓移动的观众人流,到了这里出现拥堵。

  luckin coffee的好喝是有原因的。店员小哥结束说,这家咖啡品牌用的是上等阿拉比卡豆,且是当季采摘的,国内烘焙后立刻运送到门店。门店用顶级瑞士雪莱咖啡机和FRANKE研磨,再制作成一杯精品咖啡。咖啡拼配方案是三位WBC冠军,根据东方人口味,从180多个方案中精选出来的,做到了口味的平衡。汤唯、张震两位明星的代言,为他们带来了高人气。“这就是那家最近很火的咖啡,老板说要用10亿元开拓市场”小编在柜台前,听到许多观众经过时的热烈点评。

  柜台小哥说,luckin coffee预计5月份全国开出500家门店。这样的大师咖啡,这样的开店速度,星巴克在中国终于遇到对手了。

  四季工坊

  摊位号:E5E22

  在亮堂的咖啡门店内,安安稳稳坐下来,品一杯现磨的精品咖啡,欣赏在店内游走的帅哥靓妹,创意灵感在大脑迸发出来。作为一位咖啡的重度爱好者来说,现磨的精品咖啡自然是饮品首选。

  如果时间不方便,有些人退而求其次,用速溶咖啡解决。其实,在现磨精品咖啡与速溶咖啡之间,还存在一个新的门类:三角咖啡包。

  在今年的咖啡美酒文化节上,喜神(安徽)食品有限公司推出了一款三角咖啡便利冲。类似于市场上的立顿红茶包,这个品牌为“四季工坊”的咖啡包外层是特殊的滤纸,可以过滤咖啡的苦味,还可以防止萃取过度与咖啡残渣。想喝的时候从冰箱取出来,用热水一冲,氛香立刻从杯口蔓延开来,风味比速溶咖啡高出不止一个等级。这种三角咖啡包比目前市场上的挂耳咖啡更便捷、更方便。而且,这种三角咖啡包还可以做成冰饮。

  在展会现场,这种三角咖啡便利包受到了观众的热捧。

  S.O.E COFFEE

  摊位号:N6C07

  听说过阿拉比卡中的贵族——瑰夏,却从没有机会品尝过?来展会吧,你有机会品尝到瑰夏,甚至能喝到两种不同咖啡豆处理方法的瑰夏:日晒、水洗。粉色的波旁也是稀有品种。

  今年的咖啡美酒文化节,S.O.E咖啡馆带来了哥伦比亚低因咖啡。同时,这家咖啡馆还带来了几支稀有的咖啡豆:哥伦比亚完美庄园尖身波旁、哥伦比亚圆丘庄园粉波旁、哥斯达黎加女神庄园瑰夏(日晒)、哥伦比亚卡巴娜庄园瑰夏(水洗)。咖啡豆如此稀有,自然吸引了资深咖啡迷。10元钱任选3杯,对于专业咖啡迷们来讲真是超值的体验。如果对自己体验的咖啡非常满意,还可以带回家。这家咖啡馆展台销售数十种来自不同产地的咖啡豆,价格方面也有不小的实惠。稀有咖啡豆品种与实惠的价格,自然让这家咖啡馆展台的客流出现了拥堵的状态。

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